在生產(chǎn)過程中，不少食品里都使用了食品級六偏磷酸鈉作添加劑。無論是酥脆的餅干、柔軟的蛋糕，還是酸甜的糖果，都離不開添加劑。但食品添加劑畢竟不是天然成分，在使用和添加上作為食品添加劑的六偏磷酸鈉一定要嚴格按照國家食品添加劑標準使用。
食品級六偏磷酸鈉是為了改善食品品質(zhì)，保證食品在運輸、儲存時的防腐需要而加入食品中的天然或化學(xué)合成物質(zhì)。如果在添加這些物質(zhì)時嚴格按照國家頒布的標準執(zhí)行，這些為改善食品品質(zhì)而添加的物質(zhì)，對人體不會構(gòu)成危害。但如果情況相反，它就會成為人類健康的隱形殺手。
需要指出的是，市面還有工業(yè)級六偏磷酸鈉肯定是不能運用到食品中的，工業(yè)用的六偏磷酸鈉是用在印染、軟水、耐火材料等行業(yè)使用。從生產(chǎn)場地、原料、運輸?shù)炔荒苓_到食品相關(guān)標準。食品級六偏磷酸鈉是需要使用熱法食品級磷酸及純堿為原料生產(chǎn)，這樣在重金屬、雜質(zhì)等指標才能滿足食品添加劑要求。
在購買食品級六偏磷酸鈉時需要對生產(chǎn)廠家和現(xiàn)場進行嚴格審核。川東化工集團生產(chǎn)的食品級六偏磷酸鈉是經(jīng)過食品生產(chǎn)相關(guān)認證許可的，是食品添加劑中常用到的品質(zhì)改良劑，能對產(chǎn)品的質(zhì)量有保障。
