因豬的免疫力較差，過去生豬養(yǎng)殖在飼料里添加抗生素的問題是普遍存在的。現在，飼料禁抗正式開始了，對于養(yǎng)殖行業(yè)影響是必然的。從食品安全的角度看肯定是有益的，但是從養(yǎng)殖角度看，可能會提升企業(yè)養(yǎng)殖難度。所以現在很多無抗飼料都已經在用二甲酸鉀了，今天就來看看它能帶給飼料行業(yè)什么變化？
現在陸續(xù)有無抗飼料的出現，效果肯定還是有一定的差距，那么，二甲酸鉀在養(yǎng)豬生產中的優(yōu)勢：
1.極強的殺菌抑菌作用，保持豬體健康狀態(tài)
一般認為飼料中添加抗生素后生產性能的提高與亞臨床感染被抑制有關。因此，二甲酸鉀之所以具有抗生素類促生長作用，實際上是利用其在腸道內對致病菌有很強的殺滅作用、其獨特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用，已完整的二甲酸鉀的形式攝入并通過酸性的胃，到達中性和偏堿性的后端腸道，即自動分解為甲酸和甲酸鹽，非解離的甲酸通過細菌的細胞壁，在細胞內使PH下降、細胞內PH接近7，有機酸一代進入細胞，破壞細胞內的酶作用也養(yǎng)分輸送系統(tǒng)，使微生物不能繁殖，導致死亡，起到抑菌殺菌功能；甲酸鹽陰離子在細胞壁外分解細菌細胞壁蛋白，發(fā)揮殺菌和抑菌作用。
2.較強的酸性，極好的緩釋效應
各國對二甲酸鉀的開發(fā)和研究，發(fā)現二甲酸鉀不僅酸性強、而且在消化道中緩慢釋放，具有較高的緩沖能力，可以避免動物胃腸道酸度產生過大波動。二甲酸鉀作為歐盟批準的第一種用于替代抗生素生長促進劑的非抗生素生長促進劑具有無污染、抗菌性強、促生長效果明顯、使用方便等優(yōu)點，是畜牧業(yè)快速、健康、首發(fā)展的重要保障。
3.緩釋型防霉劑能更好延長飼料保存時間
霉菌感染飼料引起飼料霉變，不僅消耗飼料中的營養(yǎng)物質，使飼料質量下降，飼料報酬降低，而且被畜禽食用后，會引起腹瀉、腸炎及種蓄繁殖障礙，甚至造成死亡等，嚴重影響動物生產，因此防霉劑和霉菌毒素吸附劑成為畜牧業(yè)研究的熱點。
總的來說，飼料禁抗后獸藥行業(yè)的影響比飼料行業(yè)的影響要大，雖然現在日常調侃一句得很多的一句話就是豬肉都吃不起了，但是對食品安全始終是底線。“綠色養(yǎng)殖”已經成為我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必由之路，抗生素的“退出”，能替代抗生素起到促生長劑作用的二甲酸鉀無疑將對國內養(yǎng)殖產業(yè)鏈產生一定變革。
